Acerca de Nosotros
Conoce Nuestra Historia
Nuestra historia empieza más allá: somos la 4ª generación de una familia dedicada a la tradición hostelera, desde el año 1940.
Nuestros bisabuelos fundaron una casa de comida, llamada Meguiñez siendo una de los primeros restaurantes que se fundaron en Mijas, teniendo como apodo La Casa del Jamón; siendo nuestros abuelos los que heredaron ese negocio. Nuestros padres, siguiendo con la tradición, abrieron un restaurante-mesón de comida internacional, llamado El Olivar, restaurante emblemático de Mijas que estuvo abierto durante 36 años, en los que nuestra infancia, adolescencia y madurez la vivimos en él.
Alboka Gastro nace el 13 de agosto de 2016, tras mucho esfuerzo, a manos de unos jóvenes con mucha ilusión y coraje, a pesar de todas las adversidades que se presentaron en el camino. En su inicio, sufrió muchos cambios y evoluciones, hasta macar un horizonte, el cual nos lleva hasta el día de hoy.
Nuestro Equipo
Conoce a Nuestros Profesionales
Francisco Peinado
“No existe modernidad sin una buena tradición. Saber de dónde venimos es fundamental para saber a dónde vamos, y así conseguir un buen resultado actual y moderno.”
Francisco Peinado
Chef
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Disfruta junto a nosotros dandole placer a tu paladar con nuestros exquisitos sabores.
Reserva ya! No te quedes sin disfrutar de esta experiencia culinaria en el centro de Mijas Pueblo.
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